チコリの品種

種など

チコリの品種
チコリの栽培では、栽培シーズンに対応した品種が使用されます。これらの品種は、特定の促成栽培の間、最適な生産のために選択されます。例えば、非常に短い冷却期間だけが必要な品種の根がある一方、固く閉じたチコリの頭を生育するため冷却期間が6ヶ月まで必要となる品種の根もあります。品種は、その他多くの特徴によっても選択されます。各栽培家は、自分の市場区分や特定の条件に最適となる、一つかそれ以上の品種を選びます。例えば、有機栽培では、従来の栽培方法とは異なる品種が頻繁に使用されます。早期促成栽培用の伝統的品種は、Atlas、 Bingo、およびDarlingです。Fakir、First Lady、およびSweet Ladyは、季節半ばの促成栽培に最適です。品種Vintor、Absolue、およびTopmodelは、根が6ヶ月以上長く冷蔵保存されてから最適となります。

早期シーズン

10月〜1月

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中期シーズン

1月〜4月

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後期シーズン

4月〜10・11月

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Chicoseeds is part of the Chico-group. Chicoseeds supplies chicory seeds to professional chicory growers around the world.
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