チコリ促成栽培

栽培

チコリ促成栽培
冷却期間の後、チコリの根は土に植えられるか、流水にさらされます。土に植える栽培の大部分は、水栽培によって代替されました。水栽培システムでは、根は特殊な促成台を使った循環する栄養溶液で成長します。チコリの根は、この促成台の上に隣り合わせで置かれ、1 m2のスペースに約400個の根が入るようにします。各台で約3 cmの水の高さが保たれます。促成台は積み上げられ、水を溢れさせて下の台に水が流れるようにします。水は栄養素を含み、その温度は根の成熟度に従って14〜18 °Cとなります。大気の温度は通常それより1〜2 °C低くなります。栽培は暗い部屋で行われ(チコリは光で緑色に変色します)、3週間以内にチコリの根に美しい白と黄色の頭が生えます。
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Chicoseeds is part of the Chico-group. Chicoseeds supplies chicory seeds to professional chicory growers around the world.
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