菊苣根的种植
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培育

菊苣根的培育
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西北欧是主要的菊苣种植区。由于该地区具有理想的气候条件,这里的人们从十九世纪末开始种植菊苣。菊苣要求温带气候条件。播种或挖根时出现霜冻是一项风险因素。在欧洲,人们在春季 5 月和 6 月播种菊苣。每公顷田地约播种 30 万粒种子,在夏季,菊苣植物体会长出直径 3-5 厘米的圆柱形根。我们需要的就是这些圆柱形的根——此后,从这些根上将长出菊苣头。经过 140 到 170 天——从 9 月末到 11 月末——的生长后,这些根被挖出,并被修剪至长度约 15-16 厘米,其间保留 3-5 厘米的残留叶径(其中含有菊苣头的出芽点)。每公顷田地平均可收获 15 万至 20 万个菊苣根。
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Chicoseeds is part of the Chico-group. Chicoseeds supplies chicory seeds to professional chicory growers around the world.

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