خبراء في بذور الهندباء البرية (شيكوريا)

تقوم شيكوسيدس Chicoseeds بتوريد بذور الهندباء البرية لمزارعي الهندباء البرية المحترفين في جميع أنحاء العالم.

الهندباء البرية (شيكوريا)... صحية و لذيذة للغاية

إن للهندباء البرية استخدامات لا نهاية لها في الأطعمة، فبفضل المرارة الخفيفة في مذاقها، فهي تمنح للأطعمة و منها البيتزا و خبز التورتيلا مذاقا مختلفا.

خبراء في بذور الهندباء البرية (شيكوريا)

تقوم شيكوسيدس Chicoseeds بتوريد بذور الهندباء البرية لمزارعي الهندباء البرية المحترفين في جميع أنحاء العالم.

الهندباء البرية (شيكوريا)... صحية و لذيذة للغاية

إن للهندباء البرية استخدامات لا نهاية لها في الأطعمة، فبفضل المرارة الخفيفة في مذاقها، فهي تمنح للأطعمة و منها البيتزا و خبز التورتيلا مذاقا مختلفا.

الزراعة

زراعة الجذور
إن الهندباء البرية هو نبات عشبي ثنائي الحول و هو يتبع الفصيلة النجمية. ينمو النبات الثنائي الحول كأوراق خضراء في السنة الأولى. ثم يبدأ نبات الهندباء البرية في تكوين نبات وردي الشكل و جذر وتدي طويل و اسطواني الشكل. اقرأ المزيد
مخزن بارد
يتم تخزين جذور الهندباء البرية التي تم حصادها في صناديق خشبية كبيرة تبلغ سعتها 2 متر مكعب و يتم حفظها في مخازن باردة إلى أن يتم زراعة الجذور مرة أخرى. إن عملية تخزين جذور الهندباء البرية في مخزن بارد لها غرضان.اقرأ المزيد
إجبار إزهار الهندباء البرية
بعد فترة التبريد، يتم زراعة جذور الهندباء البرية في التربة أو يتم وضعها في مياه جارية. لقد تم استبدال الزراعة التي يتم بها زراعة الجذور في التربة بالزراعة في الماء إلى حد كبير.اقرأ المزيد

Sweet Lady

سويت ليدي مجموعة جديدة تماما لآواخر الموسم

في 2018، قدمت شيكوسيم Chicosem سويت ليدي Sweet Lady، و هي آحدث صنف في الجيل الجديد لأصناف الهندباء البرية هوكيت Hoquet.
إن أحدث جيل في أصناف الهندباء البرية فريد من نوعه، حيث أنه يقدم إنتاج عالي من الهندباء البرية مع جودة ممتازة.  ثلاثة أصناف جديدة تمكننا من أن نقدم لكم أعلى درجات الموثوقية على مدار السنة كلها. و في جميع أنحاء العالم، فإن أطلس Atlas، و بنجو Bingo، و دارلنج Darling، و فيرست ليدي First Lady، و فنتور Vintor، و بوديوم Podium و بالطبع سويت ليدي Sweet Lady  هم أهم أصناف الهندباء البرية التي يتم زراعتها في الوقت الحالي وبنجاح ساحق.  و يمكن الآن أيضا إضافة صنف الهندباء الحمراء سيرالي Céralie إلى القائمة، و الذي تم طرحه في 2019 و قد حققت الهندباء الحمراء شهرة كبيرة بفضل لونها الأحمر الداكن الذي ليس له نظير. ويمكن العثور على علامة Ceralie في إطار أصناف “الموسم المبكر”.

بذور الهندباء البرية و أكثر…

تتضمن مجموعة منتجات شيكوسيدس Chicoseeds أصناف عديدة من الهندباء البرية ملائمة للأنظمة الزراعية  وقطاعات السوق المختلفة. هناك أصناف هندباء برية كثيرة يمكن الإختيار منها، كما تتوفر أيضا بعض أصناف الهندباء البرية الحمراء. تورد شيكوسيدس Chicoseeds البذور، (الهندباء البرية و الهندباء البرية الحمراء) لهذه الإستخدامات.  إن الحبوب التي تبيعها شركة شيكوسيدس Chicoseeds مخصصة للأسواق التجارية فقط، كما أن لديها قدرة إنبات عالية و حجم موحد. إن أكثر أشكال البذور استخداما هي البذور المكورة. إن البذور المكورة مغطاه في قرص، مما يجعلها أكبر حجما وأثقل وزنا، و هو ما يضمن بدوره أفضل زراعة للبذور في الأرض.

الهندباء البرية (شيكوريا)… صحية للغاية!

إن الهندباء البرية، كبقية الخضروات، صحية للغاية. إلا أن الهندباء البرية تقدم المزيد: فإنها تكاد لا تحتوي على سعرات حرارية (20 سعرة حرارية/100 جرام) أو كربوهيدرات (4 جرام/100 جرام)
N
إن الهندباء البرية غنية بالعناصر الغذائية الصحية، مثل الألياف، و المعادن، و حمض الفوليك (25 ميكروجرام/100 جرام)، و فيتامين ج (5 ملجم/100 جرام).
N
تساعد الهندباء البرية على الهضم و هي ملائمة تماما لكي تكون جزءً من نظام غذائي صحي منخفض في السعرات الحرارية.
N
إن للمواد المريرة الموجودة في الهندباء البرية تأثيرأ إيجابيا على وظائف الكبد. و ذلك نظرا لأن الكبد ينتج جلوكوز أقل، كما أن هذا الخضار صحي للغاية أيضا لمرضى السكري.
N
إن المعادن الموجودة في الهندباء البرية مدرة جيدة للبول، كما أن حمض الفوليك يعزز الحمل الصحي.
N
إن الهندباء البرية غنية بالعناصر الغذائية الصحية، مثل الألياف، و المعادن، و حمض الفوليك (25 ميكروجرام/100 جرام)، و فيتامين ج (5 ملجم/100 جرام).
N
تساعد الهندباء البرية على الهضم و هي ملائمة تماما لكي تكون جزءً من نظام غذائي صحي منخفض في السعرات الحرارية.
N
إن للمواد المريرة الموجودة في الهندباء البرية تأثيرأ إيجابيا على وظائف الكبد. و ذلك نظرا لأن الكبد ينتج جلوكوز أقل، كما أن هذا الخضار صحي للغاية أيضا لمرضى السكري.
N
إن المعادن الموجودة في الهندباء البرية مدرة جيدة للبول، كما أن حمض الفوليك يعزز الحمل الصحي.

وصفات لذيذة للهندباء البرية

إن للهندباء البرية استخدامات طهي لا نهاية لها. يمكن استخدام الهندباء البرية النيئة في العديد من السلطات، كما أن الهندباء البرية زخرفية للغاية يمكن استخدامها في تزيين الأطعمة. يمكن اعدادها بطرق كثيرة في الأطباق الساخنة، فيمكن طهوها بالغلي، أو في الطواجن، أو بالبخار، أو بالقلي السريع. يمكنك أيضا بالهندباء البرية عمل أطيب أطباق الخضروات، و الصلصات، و الشوربات . و بفضل المرارة الخفيفة في مذاقها، فهي تمنح حتى البيتزا و التورتيلا مذاقا مختلفا. تتوفر الكثير من الوصفات اللذيذة على الإنترنيت!
Witlof-Salades
Witlof-Soep
Witlof-Gratin
Witlof-dessert

Get in touch with us

Info

Phone: +31 (0) 475 549 004
Email: info@chicoseeds-int.com
Chamber of Commerce: 68368771

For more information regarding the cultivation of chicory witloof or the purchase of seeds, please contact us via the contact form on this page or reply by email

Chicoseeds is part of the Chico-group. Chicoseeds supplies chicory seeds to professional chicory growers around the world
CONTACT DETAILS
    Julianastraat 4A
6065AM Montfort
   +31 (0) 475 549 004
   info@chicoseeds-int.com
   Kvk: 68368771
PARTNERS
Chicoseeds is part of the Chico-group. Chicoseeds supplies chicory seeds to professional chicory growers around the world
CONTACT DETAILS

    Julianastraat 4A
6065AM Montfort
   +31 (0) 475 549 004
   info@chicoseeds-int.com
   Kvk: 68368771

PARTNERS