Perito em sementes de endívia

A Chicoseeds fornece sementes de endívia a cultivadores profissionais de todo o mundo.

Endívia... muito saudáve e deliciosa

As pizzas e as tortilhas ganham um sabor especial, ligeiramente amargo e crocante.

Perito em sementes de endívia

A Chicoseeds fornece sementes de endívia a cultivadores profissionais de todo o mundo.

Endívia... muito saudáve e deliciosa

As pizzas e as tortilhas ganham um sabor especial, ligeiramente amargo e crocante.

Cultivo

Cultivo da raiz da endívia

A endívia é uma planta herbácea bienal pertencente à família das Asteraceae. Uma planta bienal cresce vegetativamente no primeiro ano, a planta da endívia forma uma planta em forma de roseta e uma raiz principal cilíndrica e longa. Leia mais….

Armazenamento das raízes

As raízes colhidas são armazenadas em grandes caixas de madeira com um conteúdo de 2 m³ e conservadas em armazéns frigoríficos até ao momento de plantação das raízes. O armazenamento das raízes de endívia no armazém frigorífico tem 2 objetivos. Leia mais….

Cultivo da endívia

Após o período de refrigeração, as raízes da endívia são plantadas no solo ou colocadas em água corrente. O cultivo em que as raízes são plantadas na terra tem vindo a ser superado pela hidrocultura. Leia mais….

Sweet Lady

Uma nova variedade para um cultivo tardio

Com a Sweet Lady, Chicosem introduziu em 2018 a mais recente variedade de endívia pertencente à geração de endívias Hoquet. A mais recente geração de variedades de endívia é única pois liga a produção intensiva de endívias a uma qualidade superior. Trêsnovas variedades permitem-nos oferecer-lhe uma grande fiabilidade durante todo o ano. As raças Atlas, Bingo, Darling, First Lady, Vintor e Podium, bem como a Sweet Lady, são as raças mais importantes cultivadas em todo o mundo com grande sucesso. Vale a pena mencionar a nova variedade de endívia vermelha, a Céralie, introduzida em 2019 e que já conta com uma popularidade sem precedentes devido à sua cor vermelha profunda incomparável. A endivia vermelha, Ceralie, pode ser encontrada sob variedades da cultivo precoce

Sementes de endívia e muito mais…

O programa Chicoseeds inclui uma grande quantidade de raças de endívia que são adequadas para diversos sistemas de cultivo e diversos segmentos de mercado. Existe uma grande variedade de raças de endívias e também se encontram disponíveis algumas raças com folhagem vermelha. A Chicoseeds fornece-lhe as sementes (endívia e endívia vermelha) para estas aplicações. As sementes Chicoseeds destina-se ao mercado profissional e têm um alto potencial de germinação e um tamanho uniforme. A semente mais utilizada é a semente peletizada. As sementes peletizadas são revestidas por uma película, o que as torna maiores e mais pesadas. Isto facilita o semeio.

Endívia… muito saudável!

Tal como os outros legumes, as endívias são muito saudáveis. As endívias não contêm praticamente nenhumas calorias (20 kCal/100 gramas) e hidratos de carbono (4 gramas/100 gramas).
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As endívias estão repletas de nutrientes, como fibras, minerais, ácido fólico (25 mcg/100 gramas) e vitamina C (5 mg/100 gramas).
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A endívia tem um efeito positivo para a digestão e é muito adequada para uma dieta saudável e baixa em calorias.
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As substâncias amargas que a endívia contém têm um efeito muito benéfico para o fígado. O fígado produz menos glucose, tornando este legume especialmente adequado para diabéticos.
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Os minerais da endívia são diuréticos e o ácido fólico contribui para uma gravidez saudável.
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As endívias estão repletas de nutrientes, como fibras, minerais, ácido fólico (25 mcg/100 gramas) e vitamina C (5 mg/100 gramas).
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A endívia tem um efeito positivo para a digestão e é muito adequada para uma dieta saudável e baixa em calorias.
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As substâncias amargas que a endívia contém têm um efeito muito benéfico para o fígado. O fígado produz menos glucose, tornando este legume especialmente adequado para diabéticos.
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Os minerais da endívia são diuréticos e o ácido fólico contribui para uma gravidez saudável.

Receitas deliciosas com endívia

Na cozinha, as endívias são um legume muito versátil. Cruas numa salada e muito decorativas para guarnecer pratos. Nas refeições quentes, este legume fornece múltiplas possibilidades de preparação: cozidas, assadas, cozidas a vapor e fritas no wok. Pode preparar pratos vegetarianos, molhos e sopas à base de endívia. As pizzas e as tortilhas ganham um sabor especial, ligeiramente amargo e crocante. Irá encontrar na internet diversas receitas deliciosas com endívias!
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Chicoseeds is part of the Chico-group. Chicoseeds supplies chicory seeds to professional chicory growers around the world.

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